Hotel Grand Memories Varadero se nachází téměř na samém konci poloostrova, v zóně luxusních hotelů, ze severní strany obstoupený azurovým oceánem a úžasnou bílopísčitou pláží. Disponuje celkem 1110 moderními a prostornými pokoji v provedeních „Standard Room“, „Superior Room“, „Suite“, „Junior Suite“ a „Master Suite“.  Hotel má jednu uzavřenou sekci výhradně pro dospělou klientelu „Grand Memories Sanctuary Resort“. Všechny pokoje jsou klimatizované, mají vlastní sociální zařízení, satelitní TV, minibar, trezor, kávovar, telefon, žehlící soupravu a vysoušeč vlasů. Každý pokoj disponuje vlastním balkónem či terasou. V hotelu se nachází 2 venkovní bazény a 1 bazén v sekci určené výhradně pro dospělé (Sanctuary Resort). Dále zde najdete 2 tenisové kurty, můžete si zahrát stolní tenis, mini fotbal, šipky, basketbal, volejbal nebo kulečník. V hotelu je rovněž vybavené fitness centrum a luxusní lázně. V areálu probíhají celodenní a večerní animační programy a to jak pro dospělé, tak i pro ty nejmenší v dětském klubu. Pokud jste příznivci plážových sportů, potěší Vás velký výběr nemotorizovaných vodních aktivit jako windsurfing, vodní kola, kajak, šnorchlování nebo plážový volejbal. Stravování v rámci programu ALL INCLUSIVE zajišťuje celkem 7 hotelových restauracích v čele s hlavní bufetovou restaurací „Buffet Restaurant“, jež servíruje především mezinárodní kuchyni. Pokud upřednostňujete „a la carte“ restaurace, můžete využít např. „Ging Seng“ – asijská kuchyně, „Los Lirios“ připravující ryby a mořské plody či „La Violeta“ zaměřující se na italskou kuchyni. Barů naleznete v areálu hotelu celkem 8 a to jak u pláže, tak u bazénu nebo v lobby hotelu. Snack bary „Adelfa“ a „Amapola“ jsou hotelovým hostům k dispozici 24 hodin denně. Služba 24h recepce a pokojová služba jsou samozřejmostí. V hotelu nechybí zdravotnická služba, směnárna, v lobby Wi-Fi a dále internet na pevných počítačích v business centru za poplatek, kadeřnictví a salón krásy, prádelna, obchůdky se suvenýry, ale i zbožím denní potřeby, možnost zakoupení výletů či pronájmu automobilu. Personál a zázemí hotelu je taktéž velmi dobře vybaveno na konání svateb a líbánek. Část hotelu "Sanctuary" je dostupná pouze osobám od 18 let.